草莓是矮生作物，定植、抹芽、打老葉、采收等作業(yè)都要彎腰，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，極為勞累；同時(shí)長(zhǎng)期設(shè)施栽培，也存在土壤連作障礙與地力下降等問(wèn)題，無(wú)土栽培省工省力，而且較土培高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)。草莓耐低溫，適于冬季設(shè)施栽培，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

草莓無(wú)土栽培一般在冬季和早春供應(yīng)市場(chǎng)，因此主要在溫室或大棚內(nèi)促成栽培，要提前準(zhǔn)備好已完成花芽分化的幼苗。冷藏苗在秋末挖苗，整理之后裝入編輯袋，預(yù)冷之后冷藏在冷庫(kù)中待定植。

無(wú)土栽培草莓，要求休眠期短，生育期也比較短的品種，生長(zhǎng)勢(shì)要強(qiáng)，坐果率高，耐寒、耐陰，抗病，最好選用組培脫毒苗。目前生產(chǎn)上常用品種除了傳統(tǒng)品種春香、豐香外，近幾年從美國(guó)、日本等地引進(jìn)了一些適宜溫室栽培的新品種，栽培面積呈逐年增加趨勢(shì)。